Интернет-магазин продуктов питания (иногда интернет-магазин доставки продуктов питания) — одна из самых быстрорастущих и перспективных форм современной торговли. Парадоксально, но именно владельцы и менеджмент этих бизнесов – наименее информированная часть управленцев в том, что касается вопросов сертификации на соответствие стандарту ХАССП.
Любая проверка интернет-магазина, проведенная после 15 февраля 2015 года и выявившая отсутствие сертификата, подтверждающего внедрение стандарта ХАССП, может закончиться штрафом руководителя, а в дальнейшем и приостановкой работы магазина. Чтобы пройти аудит, интернет-магазину необходимо заняться не столь уж и обременительной процедурой сертификации. Для этого проще всего обратиться в располагающий штатом квалифицированных аудиторов центр по сертификации. А в дальнейшем, при росте объемов и географии продаж, а также увеличении числа бизнес-процессов в компании, целесообразно готовить внутреннего аудитора. Такова объективная логика развития интернет-магазинов.
