В настоящее время развитие предприятий пищевой промышленности практически невозможно без прохождения сертификации ISO 22000, так как соответствие международному стандарту не только обеспечивает качество и безопасность пищевых продуктов, но и открывает новые горизонты, повышая конкурентоспособность организации и способствуя коммерческому успеху на рынке. Сертификат iso 22000 2005, сочетающий в себе американский стандарт HACCP (ХАССП — Анализ рынков и критические контрольные точки) и международный МС ИСО 9001 (Системы менеджмента качества), применяется для широкого спектра организаций, среди которых предприятия по производству готовой пищевой продукции, кормов, моющих средств, упаковочных материалов, транспортные компании, магазины розничной торговли и предприятия, осуществляющие услуги общественного питания. За последние годы внедрение ISO 22000 значительно повлияло на соотношение отечественных и иностранных пищевых компаний на рынке, увеличив количество российских производителей до 35%.
Для подготовки и проведения сертификации ИСО 22000 разработаны специальные программы, узнать о которых можно в фирмах по сертификации предприятий. В спектр услуг данных организаций входит не только консалтинг по вопросам оценки безопасности пищевых продуктов, но и непосредственное осуществление всех этапов внедрения iso 22000 2005. Серьезные изменения в работе предприятия, введение системы менеджмента качества и обучение персонала должны проводиться под руководством специалистов по сертификации, в противном случае процесс внедрения может быть затруднен и затянут на длительное время из-за незнания тонкостей процедуры и неорганизованной деятельности по подготовке предприятия.
Об особенностях процесса внедрения ISO 22000 подробно рассказал руководитель Центра сертификации и обучения «ИСУ».
С какими проблемами может столкнуться предприятие при внедрении системы менеджмента на соответствие МС ИСО 22000 2005?
— Одной из центральных проблем зачастую является незаинтересованность и недостаточная информированность руководства о целях реорганизации компании, что негативно сказывается на процессе реализации всей программы. Во избежание подобных затруднений наша компания осуществляет информирование сотрудников и руководителей предприятия о проекте, освещая преимущества проведения сертификации.
Как деятельность сотрудников предприятия влияет на процесс внедрения?
— Правильное отношение и вовлеченность сотрудников в процесс внедрения современной системы менеджмента имеют первостепенное значение, так как деятельность кадров определяет работу всей системы в целом. Ответственность и качество работы каждого сотрудника непосредственно влияет на функциональность предприятия, поэтому при подготовке к сертификации наряду с активным обучением персонала необходимо проводить внутреннюю работу по вопросам исполнительности и обязательности сотрудников.
Какие сложности могут возникнуть при работе механизмов по поддержанию безопасности пищевых продуктов?
Главный принцип – это осуществление постоянного контроля за качеством производимой продукции. Для поддержания безопасности пищевых продуктов необходимо точное определение контрольных точек и осуществление соответствующего контроля в них. Качество продукции зависит от каждого звена в цепи производства, хранения, транспортировки и реализации.
Каковы сроки и стоимость сертификации системы менеджмента безопасности пищевой продукции?
Сроки и стоимость сертификации ISO 22000 2005 непосредственно зависят от величины компании, сложности структуры предприятия и численности сотрудников. Более подробную информацию об условиях проведения сертификации можно узнать на сайте нашей компании: /. В среднем подготовка и проведение сертификации занимает от полугода до года. В случае успешного прохождения ежегодного инспекционного контроля действие сертификата iso 22000 2005 длится 3 года и имеет возможность пролонгации.
Сегодня внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции предоставляет широкие возможности для производителей, такие, как:
- повышение управляемости предприятия;
- повышение качества продукции при значительном снижении ее себестоимости;
- увеличение производительности предприятия, а значит, и увеличение прибыльности;
- способность конкурировать с крупными зарубежными компаниями;
- положительный имидж в глазах инвесторов;
- высокий уровень потребительского доверия;
- возможность выхода на международный рынок.
Наша компания дает финансовые гарантии на внедрение ISO 22000 2005: в случаях отсутствия эффективности проведенной реорганизации предприятия, ИСУ возвращает денежные средства, затраченные на сертификацию.
По всем вопросам Вы можете обратиться по телефону: +7(499)995-13-24.
