Сертификация по стандарту ISO 22000 (ГОСТ Р ИСО 22000)

rst1

Наш орган по сертификации систем менеджмента и персонала уполномочен Росстандартом


Скачать текст стандарта ISO 22000

Стоимость сертификации: От 66 500р.
Сроки оказания услуги*: От 14 дней

 

*Срочные услуги оказываются за дополнительную плату за счет изменения графика проведения других работ.

Расчет точной стоимости сертификации


В стоимость услуг входит:

1. Проведение двух этапов аудита согласно ГОСТ Р 55568.
2. Сертификат соответствия системы менеджмента пищевой безопасности по стандарту ISO 22000 (ГОСТ Р ИСО 22000).
3. Решение о выдаче сертификата соответствия системы менеджмента пищевой безопасности по стандарту ISO 22000 (ГОСТ Р ИСО 22000).
4. Разрешение на применение знака соответствия системы сертификации РСДС «ИСУ».
5. Дубликат сертификата соответствия системы менеджмента пищевой безопасности по стандарту ISO 22000 (ГОСТ Р ИСО 22000) на иностранном языке.
6. Акт проведения аудита системы менеджмента пищевой безопасности по стандарту ISO 22000 (ГОСТ Р ИСО 22000) с указанием перечня несоответствий.
7. Перечень реальных рекомендаций по улучшению системы.

Зачем сертифицировать систему согласно ISO 22000?

1. Обязательно при участии в тендерах, закупках
2. Обязательно при экспорте продукции
3. Для заключения договоров на поставку с крупными компаниями, такими как: Ашан, Метро, Перекресток, Магнит, и другими компаниями (в т.ч. западными). По требованию сети
4. Для размещения знака ISO 22000 на упаковку вашей продукции!


Почему нам доверяют?

1. Мы выдаём сертификаты соответствия только после проверки соответствия системы менеджмента требованиям ИСО 22000.

2. Если вам вернут сертификат соответствия, выданный в нашем органе, мы вернем деньги. Гарантия 100%

3. Уполномочены Росстандартом на осуществление деятельности по сертификации систем менеджмента и персонала, в том числе по стандарту ISO 22000, за номером: РОСС RU.З1748.04ФБЧ5.

Правила системы, утвержденные Росстандарт доступны здесь.

Информационная справка по стандарту ISO 22000

01 июля 2013 года вступил в силу технический регламент «О безопасности пищевой продукции», в одной из статей которого говорится, что при осуществлении процессов производства продукции изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП, т.е. предприятие может выбрать любой из этих стандартов.
Сертификация по стандарту ISO 22000 позволяет дать независимую оценку соответствия системы менеджмента пищевой безопасности требованиям законодательства и тем самым обеспечить соответствие требованиям таких клиентов, как «Метро», «Ашан», «Перекрёсток», «Магнит» и другие западные и отечественные сети.

Что такое стандарт ISO 22000:2005?

HACCP (ХАССП) — Анализ Опасностей и Критические Контрольные Точки (от англ. — Hazard Analysis and Critical Control Points). На сегодняшний день НАССР признана во всем мире как наиболее эффективная методика обеспечения безопасности пищевых продуктов.

В 2005 году международная организация по сертификации ISO утвердила стандарт ISO 22000:2005 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организации, участвующей в пищевой цепочке», который объединил требования стандарта ISO 9001 и принципы НАССР. Стандарт основывается на соблюдении законодательных и нормативных требований к производству и тщательном анализе производственных процессов с целью заблаговременного выявления возможных опасных последствий потребления пищевой продукции и управления для предотвращения, устранения или снижения вероятности таких последствий до приемлемого уровня.Далее…

Национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р ИСО 22000-2007 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции» идентичен международному стандарту ISO 22000:2005.

Система НАССР является современным способом управления, который систематически определяет специфические риски и меры контроля для обеспечения безопасности пищевых продуктов. Система признана на мировом уровне. На сегодняшний день в странах Евросоюза, США, Канаде внедрение и применение методики HACCP в пищевой промышленности является обязательным.

С 01 июля 2013 года принципы HACCP стали обязательными. 1 июля 2010 года вступил в силу Таможенный союз трех государств. В Таможенный союз вошли Российская Федерация, Республика Беларусь и Республика Казахстан (с возможностью присоединения других стран). Для формирования единого экономического пространства и устранения любых таможенных барьеров между этими странами с 2012 года начали разрабатываться единые Технические регламенты Таможенного Союза.

После вступления в силу Технических регламентов Таможенного союза на территории РФ утратят свое обязательное действие установленные ранее требования к продукции, в том числе и Технические регламенты Российской Федерации.

Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ» вступил в силу с 1 июля 2013 года. Для обеспечения безопасности пищевой продукции он предусматривает выполнение ряда обязательных (ранее бывших добровольными) требований (гл.3, ст.10, п.2.):

«При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP — Hazard Analysis and Critical Control Points)»

ТР ТС 021/2011 устанавливает:

  • применение эффективных безопасных технологий производства;
  • составление схем технологических операций;
  • описание стадий технологических процессов, а также мероприятий по управлению ими и контролю;
  • составление перечня возможных опасных рисков загрязнений в ходе производства, хранения и транспортирования продукции;
  • внедрение систем мониторинга для критических контрольных точек в процессе создания и реализации продукции;
  • обеспечение сквозного контроля от сырья до готовой продукции;
  • внедрение процедур верификации для подтверждения результативности работы предприятия на основе принципов ХАССП.

Соблюдение требований ТР ТС 021/2011 не только обеспечит безопасность пищевой продукции, но и укрепит стабильность предприятий и позволит расширить сотрудничество с розничными торговыми сетями, способствуя увеличению сбыта и росту прибыли.

Принципы ХАССП (НАССР) являются основой различных современных систем менеджмента качества и безопасности пищевой продукции. Для России актуальными являются 3 модели:

1. Система ХАССП по ГОСТ Р 51705.1-2001«Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП».
2. Система менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) по ГОСТ Р ИСО 22000-2007(ISO 22000:2005) «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции»
3. Схема обеспечения безопасности продукции FSSC 22000 (Food Safety System Certification standard), включающая выполнение требований стандартов ISO 22000, ISO 22003, ISO/TS 22002–1, а также определенных дополнительных требований FSSC 22000. Эта схема признается GFSI (всемирно известной Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов).

Предприятия могут самостоятельно выбрать для внедрения любую систему менеджмента, основанную на принципах HACCP.

Таким образом, в соответствии с ТР ТС 021/2011, с 1 июля 2011 года при изготовлении пищевой продукции, а также при ее хранении, перевозке и продаже как на внешнем, так и на внутреннем рынках стран Таможенного союза должно быть обеспечено соблюдение требований безопасности, основанных на принципах НАССР.

ТР ТС 021/2011 распространяется на все виды пищевой продукции: продукты питания, воду, алкогольную продукцию, напитки, полуфабрикаты, растительное и животное сырье для производства продуктов питания. Под его действие фактически попадают все предприятия, участвующие в обороте пищевой продукции (производители, дистрибьюторы, перевозчики, оптовые и розничные сети, кафе и рестораны), которые также будут обязаны продемонстрировать наличие системы менеджмента безопасности пищевой продукции.

Выполнение данных требований будет проверяться при проведении государственного контроля (надзора) за деятельностью соответствующих предприятий.

За ответами на дополнительные вопросы обращайтесь по телефону: +7 (499) 995-13-24.

Историческая справка по стандарту

Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов
Международный стандарт: ISO 22000:2005
Российский стандарт: ГОСТ Р ИСО 22000-2007
Первая и единственная на текущий момент версия была опубликована в 2005 г — ISO 22000:2005 «Системы менеджмента в области безопасности продовольствия и пищевой продукции — Требования для любых организаций в цепи поставок». Документ включает в себя единые требования ко всем организациям, участвующим в производстве и потреблении продуктов питания.


*Информация о ценах, размещённая на официальном сайте ООО «ИСУ», не является публичной офертой. Размещённая информация на сайте по стоимости не влечёт возникновения обязанности ООО «ИСУ» по выполнению обязательства при оказания услуг по указанной стоимости, а также возникновения у него иных юридически значимых обязательств. Финальная стоимость рассчитывается и указывается в договоре, который формируется на основе заполненной заявки.

Аналитические материалы по стандарту ISO 22000:

  1. Инфраструктура и производственная среда на предприятии по стандартам ИСО 9001 и ИСО 22000
  2. Чем оправдан рост популярности стандарта ИСО 22000?
  3. ISO 22000 и ISO 9001 в пищевой промышленности

Воспользуйтесь нашими специальными предложениями для пищевого сектора:

Консалтинговые и юридические услуги по прохождению проверок роспотребнадзора


Вебинар «Плановые и внеплановые проверки Роспотребнадзора:
вся правда без купюр»


Вебинар «HACCP + ТР ТС 021 = качество продукции и прибыль»


Мастерская по внедрению системы ХАССП (ГОСТ Р 51705.1)

Скидка