Сертификация системы HACCP (ГОСТ Р 51705.1-2024)

Состав услуги:

  • Проведение двух этапов аудита согласно ГОСТ Р 55568.
  • Сертификат соответствия ХАССП (ГОСТ Р 51705.1-2024).
  • Решение о выдаче сертификата соответствия ХАССП (ГОСТ Р 51705.1-2024).
  • Разрешение на применение знака соответствия системы сертификации РСДС ИСУ.
  • Дубликат сертификата соответствия системы ХАССП (ГОСТ Р 51705.1-2024) на иностранном языке.
  • Акт проведения аудита системы ХАССП (ГОСТ Р 51705.1-2024) с указанием перечня несоответствий.
  • Перечень реальных рекомендаций по улучшению системы.

Наш орган по сертификации систем менеджмента и персонала уполномочен Росстандартом

Важно!

Обращаем ваше внимание, что сертификат ХАССП (ГОСТ Р 51705.1-2024) не является обязательным. Обязательным является лишь внедрение системы ХАССП и эффективное функционирование данной системы ХАССП согласно ТР ТС 021. Опасайтесь навязывания обязательности сертификата ХАССП. Получите консультацию бесплатно по этому вопросу у нас или позвоните в Роспотребнадзор.

Сертификат ХАССП может быть необходим в следующих случаях:
1. Принимаете участие в тендерах.
2. Заключаете контракт с иностранной компанией.
3. Намерены разместить значок ХАССП на упаковку или на страницу сайта в интернете.
4. Желаете получить независимую оценку качества функционирования системы ХАССП.

Почему нам доверяют?

1. Мы не выдаём фиктивные сертификаты. И не навязываем вам обязательность сертификата ХАССП.

2. Мы действительно проверяем качество системы ХАССП на вашем предприятии, а не то, сколько документов будет нам показано.

3. Если вы пройдете наш аудит, то уверяем, что 100% вы пройдете проверку со стороны Роспотребнадзора.

4. Финансовые гарантии — если по выданному нами сертификату будет отказ, мы вернем вам деньги.

5. Уполномочены Росстандартом на осуществление деятельности по сертификации систем менеджмента и персонала за номером: РОСС RU.З1748.04ФБЧ5.Правила системы, утвержденные Росстандарт доступны здесь.

Информационная справка по стандарту HACCP

Технический регламент Таможенного союза ТР ТС-021/2011 обязывает все компании, задействованные в цепочках производства продовольствия внедрить принципы ХАССП не позднее 15 февраля 2015 г. Неисполнение указанных мер влечет вынесение административного наказания (штрафа для руководителя в размере 0,5 млн. руб.) в соответствии с Кодексом РФ «Об административных правонарушениях». А за повторное совершение этого нарушения в течение года влечет наложение административного штрафа, в том числе на юридических лиц — от 0,7 млн. до 1 млн. руб. с конфискацией предметов административного правонарушения, либо административное приостановление деятельности на срок до 90 суток с конфискацией предметов административного правонарушения.

Что такое стандарт HACCP?

HACCP (ГОСТ Р 51705.1-2024 (ранее ГОСТ Р 51705.1-2001) — система управления безопасностью пищевых продуктов (анализ рисков и критические точки контроля).

Эта система обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, в любой точке процесса производства, хранения и реализации продукции, где могут возникнуть опасные ситуации, и используется в основном предприятиями-производителями пищевой продукции.

При этом особое внимание обращено на критические точки контроля, в которых все виды рисков, связанных с употреблением пищевых продуктов, могут быть предотвращены, устранены и снижены до приемлемого уровня в результате целенаправленных мер контроля.Далее…

Наличие сертификата по системе HACCP (ГОСТ Р 51705.1-2024) даёт уверенность в том, что продукция предприятия безопасна. Также наличие сертификата системы ХАССП является конкурентным преимуществом для успешного участия в тендере, поскольку наличие на предприятии системы менеджмента, основанной на принципах ХАССП, является одним из ключевых условий тендера.

Контроль со стороны государственных органов осуществляют Роспотребнадзор, Ветнадзор, Прокуратура (совместная проверка) в соответствии с 294-фз «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Историческая справка по стандарту

Система менеджмента пищевой безопасности на принципах ХАССП
Международный стандарт: HACCP
Российский стандарт: ГОСТ Р 51705.1-2024 (ранее ГОСТ Р 51705.1-2001)
14 июня 1993 Совет Европы выпустил Директиву по гигиене продуктов питания № 93/43/ЕС. Документ содержал требования о том, чтобы компании, занятые в производстве продуктов питания, внедряли системы, основанные на HACCP, для обеспечения безопасности продуктов питания. Взамен Директивы 93/43/ЕС в 2004 году Советом Европы выпущено Постановление 852/2004 «О санитарно-гигиенических правилах производства пищевых продуктов».


*Информация о ценах, размещённая на официальном сайте ООО «ИСУ», не является публичной офертой. Размещённая информация на сайте по стоимости не влечёт возникновения обязанности ООО «ИСУ» по выполнению обязательства при оказания услуг по указанной стоимости, а также возникновения у него иных юридически значимых обязательств. Финальная стоимость рассчитывается и указывается в договоре, который формируется на основе заполненной заявки.

Аналитические материалы по стандарту HACCP:

  1. 7 принципов ХАССП
  2. Подготовка предприятия к получению сертификата ISO 22000 (HACCP — ХАССП, безопасность пищевых продуктов)
  3. Внедрение ISO 22000 (ХАССП, HACCP): дорога в будущее пищевой безопасности!

Воспользуйтесь нашими специальными предложениями для пищевого сектора:

Консалтинговые и юридические услуги по прохождению проверок роспотребнадзора

Выбрать формат проведения аудита

Аудит СМК с повышением квалификации внутренних аудиторов
Повышение квалификации внутренних аудиторов в процессе внешнего аудита СМК
Прикладной внутренний аудит СМК
Знания, умения, навыки проведения аудита СМК
Отчётность по ГОСТ Р ИСО 19011
Проведение аудита руководителей
Оценка сильных и слабых сторон, рисков и возможностей
Управленческие компетенции
Знания, умения и навыки руководителей
Управленческий портрет руководителя
Управленческая матрица
+2 000 000 руб.

Заказать расчёт

Проведение аудита первого лица фирмы
Оценка портрета первого лица фирмы
Управленческая квалификация
Оценка сильных и слабых сторон, рисков и возможностей
Смыслы и границы
Управленческие протоколы
+3 000 000 руб.

Заказать расчёт