Зачем на предприятии нужен внутренний аудитор по ГОСТ РВ 0015-002

28 мая, 2015 02.05

Внутренний аудитор по ГОСТ РВ Чтобы получить лицензию на выполнение государственного оборонного заказа, у предприятия должен быть сертификат, подтверждающий соответствие системы менеджмента качества требованиям стандарта ГОСТ РВ 0015-002. Одним из обязательных условий стандарта является регулярное проведение внутренних аудитов для определения уровня соответствия установленным критериям. Внутренняя проверка СМК — один из главных процессов, основной инструмент для […]

Главный стандарт для предприятий, работающих в системе ОПК

18 мая, 2015 04.05

ГОСТ РВ 0015-002-2012 устанавливает требования к СМК предприятий, поставляющих продукцию или услуги для ОПК нашей страны. Последняя версия норматива действует с 5 июня 2012 года. Его внедрение — обязательная процедура для организаций, работающих для нужд ОПК. Также обязательной является сертификация системы менеджмента качества (СМК) на соответствие критериям стандарта. Если СМК не будет соответствовать, компания не […]

Будьте внимательны при заключении договоров на внедрение ХАССП или ИСО 22000

17 марта, 2015 17.03

последнее время наблюдается большое количество сомнительных вопросов и противоречивой информации по внедрению ХАССП. Эти вопросы ставят в тупик каждое второе предприятие в России. Вот некоторые из них: Нам говорят, что обязательно внедрить ИСО Р 22000. ХАССП (ГОСТ Р 51705.1) канет в лету. Поэтому только ГОСТ Р 22000. Мы хотим обязательно получить сертификат ГОСТ Р 51705.1. […]

Конкурентные преимущества ХАССП

24 октября, 2014 04.10

Таких преимуществ как минимум четыре. Татьяна Афанасьева, эксперт по сертификации систем ХАССП ООО «ТЦУК»: 1. Возможность полного контроля. Если предприятие внедрило ХАССП, то оно может контролировать безопасность выпускаемой продукции в течение всего её жизненного цикла. Такой подход позволяет быть уверенными в безопасности производимой продукции. 2. Облегчается оперативная реакция на брак и отзыв продукта. Пример: в […]

Основные принципы ХАССП

24 октября, 2014 04.10

Семь основных принципов ХАССП о 15 февраля 2015 г. все производители продуктов питания должны будут провести разработку системы ХАССП (а также внедрить ее и поддерживать), включающую семь основных принципов: • Подробный анализ существующих рисков и оценка их значимости на каждом этапе и определение вероятности их возникновения. Разработка мер по устранению рисков или ликвидации их последствий; […]

ХАССП: главные конкурентные преимущества

24 октября, 2014 04.10

1. Рост доверия потребителей к продукции предприятия Это преимущество очевидно, ведь если вы, как производитель, повышаете безопасность выпускаемых продуктов, то их будут больше покупать и советовать приобрести знакомым, что способствует увеличению продаж. 2. Расширяются возможности сбыта Розничные торговые сети и оптово-закупочные компании всё активнее требуют от своих поставщиков подтверждения сертифицированной системы ХАССП. Уже скоро (15 […]

Система наказаний за неисполнение требований ХАССП

24 октября, 2014 04.10

России с 2001 г. принят ГОСТ Р 51705.1-2001 «Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования». В 2007 г. Ростехрегулирование приказом № 66-ст ввело в России другой, не менее важный национальный стандарт — ГОСТ Р ИСО 22000-2007 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции», […]

Внедрение стандарта ХАССП в системе общепита. Почему нужна сертификация?

24 октября, 2014 04.10

Организация общепита – один из самых трудных видов бизнеса, а ресторанный менеджмент общепризнанно один из самых трудных – с точки зрения безопасности и контроля. В сфере организации общественного питания действует много нормативных документов, регулирующих эти параметры, и учитывать их необходимо. Требования к общепиту включают и соответствие нормам стандарта ХАССП, которые с 15 февраля 2015 года […]

Внедрение стандарта ХАСПП для интернет-магазинов продуктов и готовой еды. Почему нужна сертификация?

24 октября, 2014 04.10

нтернет-магазин продуктов питания (иногда интернет-магазин доставки продуктов питания) — одна из самых быстрорастущих и перспективных форм современной торговли. Парадоксально, но именно владельцы и менеджмент этих бизнесов – наименее

Как проходит аудит ХАССП в продуктовых магазинах?

24 октября, 2014 04.10

азвитие магазина невозможно без приведения в соответствие законодательным нормам всех его внутренних процессов. Так, с 15 февраля 2015 года проверка продуктового магазина станет иной – необходимо будет обеспечить наличие сертификата на соответствие магазина требованиям международного стандарта ХАССП. Этот документ станет пропуском в бизнес, необходимой частью общего стандарта розничного магазина. Отныне план развития магазина должен предусматривать […]