С 1 июля 2013 года в странах Таможенного союза (России, Беларуси и Казахстане) вводятся в действие единые Технические регламенты ТР ТС 021/2011 «О БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ» , ТР ТС 022/2011 «ПИЩЕВАЯ
ПРОДУКЦИЯ В ЧАСТИ ЕЕ МАРКИРОВКИ» и уже действует с 2012 года ТР ТС 005/2011 « О безопасности упаковки».Подтверждение соответствия продукции будет проводиться по требованиям ТР ТС 021/2011 и в соответствии с требованиями безопасности Технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.

Вводится обязательное требование: «При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции,
изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР –Hazard Analysis and Critical Control Points)».

ТР ТС 021/2011 распространяется на все виды пищевой продукции: продукты питания, воду, алкогольную продукцию, напитки, полуфабрикаты, растительное иживотное сырье для производства продуктов питания.

Хотите получать дайджест свежих материалов
по сертификации, а так же информацию о новых
курсах и спецпредложениях?

Оставьте Ваш E-mail