Необходимость в утилизации возникает тогда, когда имел место выпуск пищевой продукции, не соответствующей требованиям сертификата ISO 22000 или технических регламентов, которыми руководствуется организация. Прежде чем отправить продукцию на утилизацию, можно решить вопрос об ее использовании в качестве корма для животных, если она будет признана пригодной для этих целей уполномоченными органами государственного ветнадзора либо другими уполномоченными лицами. Еще одна альтернатива утилизации – использование ее в качестве сырья для переработки, также в случае, если она будет признана пригодной для этих целей.

null

Перед тем как утилизировать непригодную и не соответствующую требованиям ISO 22000 продукцию, нужно произвести ее учет, а затем направить на хранение. При этом необходимо исключить возможность неправомерного доступа к ней посторонних лиц.

За владельцем продукции сохраняется право утилизировать товар любым возможным способом, условия утилизации тоже регулируются владельцем. Это может быть складирование отходов в компостные ямы, захоронение непригодной продукции на специальных полигонах или, например, ее измельчение при помощи соответствующего оборудования. Тем не менее, стоит помнить об обязательном соблюдении требований законодательства, а также не наносить своими действиями вреда человеку, животным и окружающей среде.

Если пищевая продукция, подлежащая утилизации по требованиям ISO 22000, несет потенциальную опасность распространения либо возникновения заболеваний, а также может служить угрозой отравления животных и людей, то владелец продукции обязан письменно уведомить уполномоченные органы о времени, месте, условиях и способах утилизации. Инфицированную же продукцию, опасную для животных и людей, перед утилизацией необходимо обеззаразить.

Факт произведенной утилизации должен подтвердить составленный в соответствии с законодательством документ, который изготовитель обязан представить в орган госнадзора, вынесший предписание на утилизацию.

Лучше всего, если утилизация пищевой продукции выполняется специалистами-профессионалами, которые владеют необходимыми знаниями о данном процессе, строго соблюдают технологию утилизации (либо переработки) и могут гарантировать полную безопасность проводимой процедуры.

Хотите получать дайджест свежих материалов
по сертификации, а так же информацию о новых
курсах и спецпредложениях?

Оставьте Ваш E-mail