Процесс сертификации на соответствие требованиям схемы FSSC 22000 состоит из следующих основ­ных шагов:

  • ознакомление организации с требова­ниями актуальной версии схемы FSSC 22000;
  • проведение предварительной само­оценки по требованиям и руководствам;
  • выбор и заключение договора с органом по сертификации, одобренным Фондом по безопасности пищевых продуктов;
  • проведение первоначальной сертифи­кация на территории организации в два этапа.

Первый этап — проверка докумен­тации системы менеджмента. Важ­ной целью данного этапа является оцен­ка готовности организации к аудиту: все проблемные области, которые могут быть квалифицированы как несоответствия, должны быть устранены до второго этапа аудита. Второй этап — оценка внедрения и результативности системы менеджмента безопасности пищевой продукции.

В случае выявления недостатков в ходе аудита организация разрабатывает план корректирующих дей­ствий, который оценивает орган по сер­тификации посредством. Сертификат соответствия схеме FSSC 22000 может быть выдан только после устранения всех несоответствий.

Орган по сертификации принимает решение о выдаче сертификата, который выдается сроком на 3 года. Надзорные аудиты проводятся не реже одного раза в год: они охватывают все требования схемы, включая оценку внут­ренних аудитов и анализ со стороны руко­водства, работу с жалобами, результативность системы и др. Орган по сертифи­кации принимает решение о продлении, приостановлении или отзыве сертифика­та в зависимости от коррекций и коррек­тирующих действий организации.

Ресертификационный аудит проводится до истечения срока действия сертификата с целью подтверждения непрерывности соответствия и результативности СМБПП в целом и оценки выполнения всех требова­ний. Аудит также включает анализ системы за весь период сертификации, в том числе отчеты по предыдущим надзорным ауди­там. Орган по сертификации принимает решение о возобновлении сертификации на основании ресертификационного ауди­та, анализа системы за весь сертифика­ционный период и жалоб, поступивших от пользователей сертификата.

Хотите получать дайджест свежих материалов
по сертификации, а так же информацию о новых
курсах и спецпредложениях?

Оставьте Ваш E-mail